食品粉碎机是一种利用活动齿盘间的高速相对运动，使被粉碎物料理齿冲击、摩擦及物料彼此间冲击等综合作用获得粉碎的机器装置。
食品粉碎机是食品行业里一款必不可少的机器，没有食品粉碎机后面的所有的加工也就无法进行下去。
作为食品业依赖的机器，食品粉碎机有着许多的优点。
它具有结构紧凑、体积小、运行平稳、产量高、粒度细、耗能低、密封可靠及安装方便、易拆、易修、调换易损件方便等优点，适用于医药、农业、食品、化工、合金、冶金、地质、科研等单位多品种、小批量中草药、贵重药材、矿石、化学原料粉碎之用。
过硬的产品质量，卓越的性能，良好的使用效果，使食品碎机名声远播。
该机不仅适宜于粉碎食品，同时适用于化工、染料、助剂、饲料、医药、及非金属矿等中低硬度物料的粉碎加工。
食品粉碎机早已被广州、深圳、上海等全国大多数食品生产厂家、以及染化、医药、食品等行业采用，社会和经济效益明显。
随着食品工业的发展，人们对食品的要求愈来愈高,不仅注重食品的营养成份 ,同时更注重食品中营养成分的功效大小、人们对其吸收的程度、以及食品的口感、摄人的方便程度等,而对一些具有特殊功效的食品和广泛食用的食品进行微粒化处理 ,可使其比表面积成倍的增加 ,提高其活性、吸收率,并使食品的表面电荷、粘着力发生奇妙变化。
未来食品粉碎机一定有着更为广阔的舞台。