食品粉碎机在休闲食品行业中，可以说是起到了决定性的作用。
我相信关于这一点，绝对不会有人提出任何的疑议，它以一种脚踏实地的精神，服务于整个食品行业。
传统的食品加工业，主要是以手工为主，这种加工不仅粗糙，而且还极其的不卫生，在品相和品质上都大打折扣，这也就会令食品失去市场，从而导致食品行业，整个的陷于停滞的地步。自从食品粉碎机的诞生，可以说是改变了整个食品行业，才令休闲食品有了现在的成就。
由于粉碎机在各行各业的普遍使用，因此国内对粉碎机的研究与发展均很重视。目前中国粉碎机的市场还有很大潜力，但真正有生命力的拳头产品还不多，还有待广大科研人员和制造商们的发明创造，研制出既能解决实际难题，又具有高效率的粉碎机，来填补中国乃至世界的技术空白。
随着社会需要的不断增加，设备在使用性能、成品质量、使用寿命等问题上面临极大的考验，因此，各设备生产企业都在加大自身研发力度，不断完善设备在粉碎工作时的粉碎力度、粒度分布、粒型晶型等调节控制技术，以求达到更高效的生产。
这就要求各机械生产企业要对超细粉加工生产设备的环保低耗性能进行具有针对性的改进，力争在我国超细粉碎技术上达到低耗能、高产出、无污染，成品物料粒性好，分散性好等独特的性能优势，提高我国超细磨粉设备的竞争力和占有率。
国内的机械生产厂商正是以一种精益求精的探索精神，在机械行业稳扎稳打，在经过了这几年的快速发展，食品粉碎机完全达到了国际水平，技术也正在日趋完善。
现在的食品粉碎机，已经真正的成为了休闲食品加工业的先行者。