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红枣粉.四季必喝茶饮!

来源:旭朗机械 发布时间:2020/7/2 9:54:59 点击量:0
 红枣粉.四季必喝茶饮!
红枣粉易溶于水,含有丰富的维生素。红枣是枣中之王,皮薄肉厚,甘甜纯正,颗粒饱满,原汁原味,香味诱人,是最理想的健康无公害食品,更是馈赠亲友之佳品。据本草纲目记载:"大枣味甘无毒,主心邪气,安中养脾,平胃气,通九窍,助十二经。红枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸;维生素C、维生素P、维生素E等。

红枣粉的功效有:
抗肿瘤
红枣粉中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖。另外,红枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。

抗氧化
红枣粉中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

降血压
红枣粉中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,红枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。

降胆固醇
红枣粉中所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

在临床上红枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
免疫力
红枣多糖是大枣粉中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。

脑供血
红枣粉中的黄酮类物质可以防治脑缺血症,并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

那么红枣粉怎么制作呢?
红枣冲洗干净,沥干水份。取出枣核。一切为二或三。平铺到烤盘上。90度烘1个多小时,中间翻动数次,后面可以再降低温度到60-70度再继续烘。烘的时间以实际情况为准(烘好后可不取出,等它在烤箱中自然冷却)烘至晾凉后完全脆脆的,一掰就断的状态。用五谷杂粮磨粉机研磨出细腻的粉末,如果不喜欢一小部分没打碎的,可以过一下筛。得到细腻的红枣粉,过筛出来的可以再次放进五谷杂粮磨粉机研磨,再过筛。五谷杂粮磨粉机研磨更能保存食物原有的营养成分。做好的红枣粉要密封保存,否则比较容易受潮,我是装小袋用封口机封好放冷藏的,密封效果很好。
 

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